.jpg)
De pronto, tuve una horrible certeza. Por más tiempo que viviera, jamás podría esperar una felicidad mayor que la que sentía en aquel momento. Lo único que podía hacer era intentar conservarla para siempre. Me horrorizó la felicidad que sentía. Si la porción de dicha que corresponde a cada uno estaba fijada de antemano, en aquellos instantes quizá estuviera agotando la parte que a mí me correspondía para mi vida entera...
UN GRITO DE AMOR DESDE EL CENTRO DEL MUNDO, Kyoichi Katayama
( Lo que le pasa al protagonista nunca me pasó. Me refiero a darme cuenta de que estaba consumiendo instantes o días de felicidad plena que nunca más volverían a repetirse. Si lo hubiera sabido, los habría prolongado con todas mis fuerzas, habría luchado por no perderlo...)
No sé qué tiene lo japonés que me atrae tanto. Claro que no debo ser muy especial porque le pasa a bastante gente por lo visto.
El otro día fui a cenar a mi restaurante favorito. Favorito? Sí, favorito.
Hay otros que me gustan mucho, es más, que la comida está mucho más sabrosa, pero el japonés es un compendio de cosas. En él me siento muy mimada, en mi habitat. No está excesivamente iluminado, más bien muy poco iluminado ahora que lo pienso, tan solo luces tenues sobre las mesas y con una luz cálida la zona de cocina en vivo.
La decoración es minimalista con bellas láminas que reproducen cuadros de pintores consagrados japoneses.
La música en su justo volumen para acompañar sin entorpecer.
Todo ello conduce a que todos hablemos en voz bajita.
Es tan relajante!
Si tuviera posibles, me concedería el dispendio de cenar allí día sí, día no.
Me gusta la zona de la cocina en vivo. Todo transcurre con lentitud, con mimo. El cocinero te prepara cada plato como si fuese tu mamá, con cariño, como si fuese lo único que fuese a hacer esa noche.
La vajilla es preciosa.
El detalle de la toallita caliente antes de empezar.
El postre estrella: un fino crepe envolviendo una bola de helado, flameado con licor.
Luego está la literatura japonesa que, si bien tiene un aire de tristeza, es capaz de profundizar hasta el extremo dentro de nosotros, de escarbar aquello que nos cuesta sacar, que escondemos y de lo que escapamos. Los sentimientos al más alto nivel.
